Kulinaria - Oleśnica

Portal Oleśnica Dla Was dowiedział się nieoficjalnie, że w najbliższą niedzielę 25 listopada br. rozpocznie swoją działalność pierwszy McDonald's w naszym powiecie. W sąsiadującej z Oleśnicą Dąbrowie Oleśnickiej, przy węźle S8 od godz. 7.00 w niedzielę bę...

Pani Iza Rasała, autorka naszego cyklu Sieję ferment! powtarza, że kiszonki to wielki świat, chociaż zachodnie narody zapomniały o tych dobrodziejstwach. Jej doświadczenia pokazują, jak bogata jest gama produktów do kiszenia. Dziś proponuje wykorzystać o...

W wieku XIX ocet owocowy był robiony powszechnie. Jeszcze na początku XX w. każda gospodarna pani domu przyrządzała go z owoców sezonowych. Najpopularniejszy był jabłkowy, ale można zrobić samemu również winny, śliwkowy, porzeczkowy czy ryżowy. Octy służy...

Podczas gminnych dożynek 26 sierpnia w Bukowinie Sycowskiej odbędzie się konkurs na najlepszą śląską drożdżówkę z kruszonką. Jurorem będzie dr Grzegorz Sobel znawca i popularyzator przedwojennej historii kulinarnej Śląska. Aby można było już dzisiaj przyg...

Z cyklu Sieję ferment! dzisiaj skupimy się na kiszonych zupach. Jak zrobić prawdziwy żur? Jak ugotować pomidorową i czerwony barszcz, a nie buraczkową? Zapraszamy do porad naszej Pani Izy z Bazarku u Niny w Oleśnicy....

Nadszedł czas obfitości, zajadamy się smakami lata, aby nasycić się nimi na cały rok. Warto część z nich zatrzymać na zimę. Nasz ekspert Izabela Rasała, z „Bazarku u Niny” w Oleśnicy będzie w tym odcinku zachęcać aby skarby lata kisić. ...